Инструкция по работе
с Журналом уборки

Данный журнал не является обязательным, но мы рекомендуем его вести.

Изначально необходимо сформировать форму журнала самостоятельно. Внести в справочники помещения, в которых проводится уборка (например, овощной цех, мясной цех, горячий цех, доготовочный цех, заготовочный цех, бар, моечная посуды, обеденные залы, туалеты и т.д).

Ежедневно отмечается какой вид уборки – текущая или генеральная была проведена в каждом из вписанных вами помещений (в зависимости от набора ваших помещений).

Ответственное лицо устанавливается автоматически.

Журнал уборки не должен идти в разрез план-графику генеральных уборок