ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ
Данная форма заполняется в местах хранения бакалейной продукции, консервации и т.д.
Периодичность контроля температуры и влажности помещений по нормативам не реже 1 раза в сутки.
Нормируемые параметры температуры и влажности устанавливаются в справочнике помещений (цехов).